Каталог товаров


Коробки на капкейки



Декор гель 200гр. 50 руб.


ШОКОТРАНСФЕРНАЯ БУМАГА (CHOCOTRANSFER)

Шокотрансферная бумага позволяет переводить полноцветные изображения на шоколад. 

Шокотрансфериспользуется для нанесения логотипов, фотографий, рисунков на конфеты, шоколадные плитки, шоколадные визитки, открытки.

Лист шокотрансферной бумаги представляет собой пищевую пленку со специальным напылением из какао-масла.

Руководство по работе:

1. Нанести на лист темперированный шоколад, температура шоколада должна быть не ниже 31.5°С.

2. Равномерно разровнять шоколад на листе,
3. Поместить в холодильник (температура от 4° до 8° С) на 15 минут. 
4. После затвердевания шоколад готов для декорирования, а пленка шокотрансферного листа может быть удалена.


БУМАГА ДЛЯ МЕРЕНГИ ОРИГИНАЛЬНАЯ “WONDER SHEETS” 

Безе – это прекрасный, воздушный десерт. Улучшите свои изделия, сделав их более интересными с помощью бумаги для меренги “Wonder Sheets”.

Бумага  “Wonder Sheets” продается у наших официальных дилеров. Данная бумага специально предназначена для запекания в духовом шкафу вместе с меренгами. Остерегайтесь подделок, если вы используете неоригинальную бумагу в духовом шкафу, мы не гарантируем пищевую  безопасность конечного изделия.

Способ применения:
1. Отсадить меренгу на лист с нужным рисунком.
2. Выпекать при температуре 80С не менее 120 мин. в режиме конвекции до готовности.
3. Как только меренга будет готова снять с листа.

Сахарные штампы не добавляют никакого вкуса или текстуры в меренги, при этом вы легко можете добавить красочные рисунки к вашему изделию. Видеоурок “украшение меренг с помощью бумаги “Wonder Sheets”. 
Состав: Крахмал E1422, крахмал E1412, сахар, стабилизатор E414, консервант Е202, глицерин, эмульгатор E435, вода

Сертификаты на бумагу и чернила

brown-cake-icon
Контакты
г. Минеральные Воды
+7 928 355-38-90
с 9.00 - 21.00 без выходных
Социальные сети